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Bali-Tips: Schnorcheln bei Amed, Wandern in Munduk, Live-Musik in Ubud

Mit der FĂ€hre aus Lombok landete ich in Padang Bai auf Bali. Trotz des immer stĂ€rker werdenden Massentourismus verstehen es die Balinesen, ihrem ausgeprĂ€gten Sinn fĂŒr Schönheit Ausdruck zu verleihen. Die Tempel und ihre Skulpturen sind mit bunten TĂŒchern geschmĂŒckt. Wenn eine Zeremonie stattfindet und das passiert fast jeden Tag, werfen sie sich in traditionelle KostĂŒme.

Opfergaben werden in Körben dekoriert, Gamelanorchester spielen und gelegentlich wird elegant getanzt.

Gamelanorchester

 

frisch geschmĂŒckt fĂŒr die nĂ€chste Zereminie

In Jelenuk im Norden soll es gute Tauch- und SchnorchelgrĂŒnde geben, also nahm ich den flotten Bemo-Minibus nach Amlapura, stieg in Culik um, von dort waren es nur ein paar Minuten per Taxi nach Jelenuk. In meinem Zimmer beim FishermanÂŽs Homestay lief ein zwei handbreit großer Gecko an meiner Zimmerdecke entlang; eigentlich gehört er aufÂŽs Dach zum MĂŒcken fangen! Als eine fette Kakerlake sich im Bad niederließ und mir ein kleiner Skorpion vor die FĂŒĂŸe lief, erinnerte ich mich an einen Vorfall an einem Kolumbianischen Strand, wo der Gebissene wie am Spieß schrie. Da hatte ich die Nase voll und sah ich mich nach einer anderen Unterkunft um.

tanzende Frauen am Strand von Jelenuk

Direkt am Strand fand ich beim jungen PÀrchen im Beten Enjung Beach Guesthouse  in Karangasem  ein blitzsauberes Zimmer samt Terrasse zum Meer. Ein paar Meter weiter konnte ich mit Schnorcheln loslegen. SpektakulÀr war es nicht, aber entspannend, die bunten Fische und Korallen zu bewundern.

der Strand von Jelenuk von meiner Terrasse gesehen

Das Japanische Mini-Wrack unter Wasser im nĂ€chsten Ort, von dem in diversen ReisefĂŒhrern die Rede ist, konnte nicht mithalten. Am dritten Tag bemerkte ich braunes, angeschwemmtes Heu am Strand und dachte mir nichts weiter dabei. Mit Schnorchel, Brille und Flossen bewaffnet, tauchte ich unter und gleich wieder auf. Unter Wasser schwammen ganz unschuldig die Fische, an der WasseroberflĂ€che schaukelte der Plastik-MĂŒll. Widerlich!

Mir war die Lust auf weitere Meereserkundungen vergangen, so beschloß ich, nach Munduk in die Berge zu fahren. Angeblich fahren keine öffentlichen Verkehrsmittel dorthin. Keine drei Minuten wartete ich in Culik, bis mich der lokale Bus an der KĂŒste entlang nach Singaraja brachte. Hier durfte ich einige Zeit am Busbahnhof mit Einheimischen zubringen, bis der Bus nach Denpasar weiterfuhr. Er ließ mich an der Abzweigung nach Munduk heraus und jetzt wurde das Weiterkommen spannend. Ein leerer, weißer Minibus stand herum und es hieß, warte ein bißchen. Kein gutes Zeichen, da normalerweise der Bus erst fĂ€hrt, wenn er voll besetzt ist. Zehn Minuten spĂ€ter war er voll und wir fuhren los.

Die Hauptstraße wird leider auch Munduk von MotorrĂ€dern und Autos stark frequentiert. Einmal auf dem Wanderpfad in den GewĂŒrzplantagen konnte ich endlich in Ruhe die Berglandschaft genießen.

Im unvermeidlichen Wasserfall badete ich meine FĂŒĂŸe, zum Schwimmen war es zu flach. WĂ€hrend andere ausgiebig plantschten, sah ich eine dunkle Wolkenlandsschaft aufziehen.

die dunklen Wolken sind im Anmarsch…

Auf den Wasserfall von oben war ich nicht scharf, daher begab ich mich auf den RĂŒckweg. Wind kam auf und ich begann zu laufen. Als der Regen wie aus Eimern losprasselte, konnte ich gerade noch rechtzeitg das Dach eines Restaurants erreichen.

Der Besitzer brachte mir mit einem Regenschirm bewaffnet lachend die Karte. Ich bekam die beste vegetarische Pasta Bolognese ĂŒberhaupt!

Zimtstangen und MuskatnĂŒsse warten auf den Koch

Nach drei Tagen Wandern in GewĂŒrzplantagen und die wolkenverhangene Aussicht auf Berge und Meer bekam ich Lust, heraus zu finden, wie sich Ubud in 4 Jahren verĂ€ndert hat. Das mußte ich herausfinden und nahm den Bus nach Batubulan, dem Busbahnhof bei Denpasar, der Hauptstadt BaliÂŽs. In Ermangellung jeglicher Informationsmöglichkeit fragte ich bei der Polizeistation, wo der Bus nach Ubud weiterfuhr. Diese wollten mir ihren „friend“ fĂŒr viel Geld als Motorradtaxifahrer andrehen, als ich den Bus auf der anderen Straßenseite erblickte. Ich raste los, erwischte ihn und durfte etwas ĂŒberteuert, aber dafĂŒr auf einem Sitzplatz bequem nach Ubud weiterfahren.

im Loka Sari lĂ€ĂŸt es sich aushalten

In der Hauptstraße quetschten sich Busse und MotorrĂ€der im Stau aneinander vorbei. Ich bog in die Kajengstraße mit seinen in den Stein eingelassenen Namen mit Hand- und SchuhabdrĂŒcken der Sponsoren wie in Hollywood ein. Ein Guesthouse ist schöner als das andere, alle mit hauseigenem Tempel und Garten. Nach einigem Suchen fand ich ein Traum-Zimmer mit geschnitzten Holzmöbeln, Terrasse zum Garten und Pool. Unfaßbar, wie gĂŒnstig und ruhig ich hier im Luxus schwelgen durfte!

Zu den Reisfeldern ging ich nur die Kajeng Straße weiter und konnte herrlich entspannen! Nur wie den Abgasen und dem LĂ€rm der Hauptstraße entgehen, wenn man mehr sehen will? FrĂŒh morgens ist der Verkehr ertrĂ€glich, so konnte ich zum Arma Museum radeln. Balinesische traditionelle und moderne Kunst wechseln sich hier ab, auch die GemĂ€lde vom Deutschen Walter Spies, der lange Zeit in Ubud lebte, sind zu sehen.

Balinesiche Kunst im Arma-Museum

NatĂŒrlich gibt es wundervollerweise kaum Besucher. Auf dem RĂŒckweg blieb ich weniger schön im Stau stecken. Ja, Ubud hat sich nicht zum Vorteil verĂ€ndert, die Touristenmassen sind enorm geworden, gottseidank werden diese zum großen Teil mit Bussen nach Kuta oder Seminyak zurĂŒck gekarrt, wo sie hingehören.

Abends erlebte ich eine klasse Jazzband im Casa Luna an der jetzt normal belebten Hauptstrasse. Zur gleichen Zeit fand das  balispiritfestival statt, mit Yoga-und anderen Workshops und drei Abenden Live-Musik. So viele schöne, kreativ gekleidete Menschen sieht man selten. Das Ambiente war friedlich und das Konzert mit Zap Mama am folgenden Abend ein Genuß!

An meinem letzten Tag auf Bali durfte ich zufÀllig mein absolutes Highlight mit den Brooklyn Gypsies gratis im Casa Luna erleben!

Brooklyn Gypsies im Casa Luna heizen ein!

 

Tips fĂŒr Bali:

Das absolut empfehlenswerte Beten Anjung Beachguesthouse am Ende von Jelenuk hat nur 2 wunderschöne Zimmer, also schnell zugreifen: Tel.: +6263252866, email: betenenjung@gmail.com

Sehr schön und blitzsauber wohnt man in Munduk mit Aussicht, aber etwas VerkehrlÀrm im Taman Sari Guesthouse, das beste Restaurant ist der Warung Classic, der mir ein fantastisches vegetarisches Nasi Campur servierte, leider einmalig!

In Ubud gibt es die meisten Spas Indonesiens, die beste Massage gab es bisher fĂŒr mich im Kupu Kupu Barong Villas & Tree SPA by L’OCCITANE. NatĂŒrlich kann sich hier der anspruchsvolle Gast  grĂŒndlich verwöhnen lassen.

mein Zimmer im Kupu Kupu Barong

Konkurrenzlos gĂŒnstig und schön kann er auch in anderen GasthĂ€usern unterkommen, das ist nur hier in Ubud möglich.

Das Loka Sari in der Kajeng Straße 10, Tel.: 0361971847 ist fantastisch, oder die Ajana 3 Bungalows, Tel.; 0361-976303, liegen bildschön im Reisfeld mit Pool, nur die BĂ€der brĂ€uchten eine Renovierung.

Mehr ĂŒber Indonesien gibtÂŽs unter www.horizonteentdecken.de/category/reisen/indonesien

 

 

 

 

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Nachhaltig Reisen, mit 8 Tips leicht gemacht

Ökotourismus ist uncool? Wer einmal beim Schnorcheln statt Fische und Korallen zu bewundern, durch den MĂŒll an der OberflĂ€che schwamm, vergißt das nie! Bei meiner Indonesien-Reise war die Strömung ungĂŒnstig und da durfte ich diese unvergeßliche Erfahrung machen.

Strand bei Labuan Bajo, Flores

Vor der Reise lohnt es sich, zu ĂŒberlegen, was man außer StofftĂŒten  mitbringen sollte. Einen großen Coffee-to-go Becher kann man mit Tee, Kaffee oder Suppe auffĂŒllen. Die in tropischen LĂ€ndern frischgespressten FruchtsĂ€fte oder Fruchtsalate und das selbstgemachte MĂŒsli schmecken darin besser als in Plastik. Im Flugzeug freut sich die  Stewardess ĂŒber weniger Arbeit, wenn sie Wasser in die mitgebrachte Trinkflasche einfĂŒllt, den Wein kann sie in den Coffee-to go Becher einfĂŒllen.

Einen guten Wasserfilter von zu Hause mitbringen erspart den Kauf von Wasser in Plastikflaschen. Man kann es auch abkochen, abkĂŒhlen lassen und in seine mitgebrachte Stahlflasche einfĂŒllen. Am besten schmeckt es mit Limonensaft und/oder frisch geschnittenem Ingwer.

Jetzt kann man sogar in Thailand fĂŒr unglaublichen 1! Baht, circa 3 Cent, einen Liter Trinkwasser auffĂŒllen!

da staunt SĂ€nger Ryan, daß ich freiwillig radfahre

In flachen Regionen ein Fahrrad zu leihen erzeugt keine stinkenden Abgase, lĂ€rmt nicht und man tut etwas fĂŒr seinen Kreislauf und die Fitness.

Entgegen anderslautenden Empfehlungen der einschlĂ€gigen HandbĂŒcher wie Lonely Planet und Stefan-Loose-ReisefĂŒhrer, die fast immer aus undurchsichtigen GrĂŒnden Taxis und privaten Shuttle-Bussen den Vorzug geben, konnte ich sehr wohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln durch Lombok und Bali reisen. Einfach vorher zum Beispiel bei travelfish oder Einheimischen informieren. Ein paar Worte in Indonesisch und HartnĂ€ckigkeit sind von Vorteil, dann fĂ€hrt man oft bequem und meistens schnell mit dem Bemo-Kleinbus fĂŒr ein Drittel Rupias durch die Lande. Der beste Platz fĂŒr Langbeinige ist rechts von der offenen EingangstĂŒr, oft ist noch Platz fĂŒrÂŽs GepĂ€ck, man kann seine Beine ausstrecken und bekommt den Fahrtwind inÂŽs Gesicht. Die Reihe hinter oder neben dem Fahrer ist die Schlechteste, weil sie vom schlecht abgedichteten Motor schweißtreibend erhitzt wird. Mit den freundlichen Mitreisenden, immer Einheimische, konnte ich ein SchwĂ€tzchen halten und oft wurde mir ein Snack angeboten.

Beim FrĂŒchte- und GemĂŒse-Kauf Unverpacktes in seinen Stoffbeutel einfĂŒllen, das spart PlastiktĂŒten und Verpackung.

in der Touristen-Info von Flores…

Klimaanlagen, schĂ€digen die Umwelt und tragen zur ErderwĂ€rmung bei. Das Meerwasser ersitzt sich so stark, das bereits viele Korallen abgestorben sind. Ein anstĂ€ndiger Ventilator und Fenster, die man nachts offen lassen kann, am besten mit Mosquitoscreen, genĂŒgen bei tropischer Hitze völlig. Leider sind letztere nicht besonders populĂ€r in Indonesien, manche Fenster lassen sich gar nicht öffnen oder sind ebenerdig ohne Gitter, so daß jederman hineinfensterln kann.

Im Eco-Resort nĂ€chtigen, zum Beispiel von  Green Pearls,  ist eine andere Möglichkeit, nachhaltig zu reisen. Das muß nicht die Welt kosten wie beim  El Maco Resort in St. Agostin, Kolumbien oder In LombokÂŽs Rinjani Mountain Garden, der ein eigenes kleines Wasserkraft- und KlĂ€rwerk sein eigen nennt. Es gibt interessante Projekte kennen zu lernen wie beim luxuriösen Tongsai Bay Resort auf Ko Samui, das einen eigenen Biogarten betreibt und seine Reinigungsmittel aus traditionellen, rein natĂŒrlichen Zutaten herstellt: http://horizonteentdecken.de/das-tongsai-bay-resort-eine-oase-in-koh-samui/. Abgeschiedenheit und Ruhe mit rustikal-charmantem Outdoor-Ambiente samt exzellentem Italienischem und Indonesischem Essen findet man auf den Secret Gilis von Lombok  in der Eco Gili Asahan Lodge.  Das Zeavola Green Pearls Resort engagiert sich fĂŒr das  Dorf nebenan und den Schutz der Korallen auf Ko Phi Phi in Thailand :http://horizonteentdecken.de/eco-outdoor-feeling-pur-im-zeavola-auf-koh-phi-phi-thailand/

Wer sich und seiner/seinem Liebsten etwas Besonderes gönnen möchte oder zum Honeymoon unterwegs ist,  kann sich im Àltesten internationalen Eco Resort BaliŽs, dem Kupu Kupu Barong Villas & Tree Spa by L ` Occitane , nach Strich und Faden verwöhnen lassen, Chef I. Ketut Bagiada kreirt jeden Monat ein neues Gourmet-Menue und die Massage ist göttlich!

Es existieren bereits lokale Projekte, um Plastik zu vermeiden und dieses einzusammeln. DarĂŒber Reden, Schreiben und UnterstĂŒtzen hilft.

Beauty-Produkte nach traditionellem Rezept von ubud botany

Die studierte Botanikerin Dewi von www.ubudbotany.com in UbudÂŽs Kajeng Straße in Bali gibt nicht nur Workshops fĂŒr selbstgemachte, Balinesische Beauty-Produkte und Botanische SpaziergĂ€nge, sondern verwendet von SchĂŒlern eingesammelte, ehemalige Saft- und SchnapsflĂ€schchen wieder. Ausschließlich lokale Farmer-Produkte werden fĂŒr ihre naturreinen Shampoos, Sonnenlotions und Öle verwandt.

www.trashhero.org engagiert sich mit Schulprogrammen und Gemeinden, um auf den PlastikmĂŒll und seine Auswirkungen aufmerksam zu machen. In Thailand, Malaysia, den Philippinen, sogar in New York, ĂŒberall, wo es nötig ist, wird wöchentlich mit VolontĂ€ren der MĂŒll an StrĂ€nden und anderswo gesammelt. Warum nicht mitmachen, statt immer die gleichen SehenswĂŒrdigkeiten mit anderen Touristen abzuhaken? Die Zeiten stehen auf der Webseite.

Von alleine kann der Ozean sich nicht vom Plastik befreien, daher gibt es unzÀhlige Möglichkeiten, sich zu engagieren, wie zum Beispiel hier: http://www.parley.tv/oceanplastic/#parleyair oder: https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/meere/muellkippe-meer/.

 

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Die Plastik-Bewußtlosigkeit

In Indien ist es ĂŒblich, seinen MĂŒll, wo man geht und steht, einfach fallen zu lassen.

beim Strand von Kovalam, Kerala, Indien
beim Strand von Kovalam, Kerala, Indien

FrĂŒher aß man seinen Straßensnack aus dem Bananenblatt und ließ es fallen, die Kuh fraß es. Jetzt besteht es aus Plastik, die „heilige“ Kuh frißt es und sieht dementsprechend aus. Mit lustigen MĂŒlleimern versucht die Regierung, seine BĂŒrger zum Hinein-werfen zu ermuntern.

Indien 2011 161Es gibt sogar einige Indische StĂ€dte, in denen das Tragen von PlastiktĂŒten bei Strafe verboten ist, in Dehli das Handeln damit.

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Im Ort Mamalapuram in Ostindien zahlt man in LebensmittelmĂ€rkten fĂŒr PlastiktĂŒten, bei den kleinen Obst- und GemĂŒsehĂ€ndler sind sie nur noch aus Stoff.

In SĂŒd-Bali schwimmt man zwischen PlastiktĂŒten, Fische essen die Kleinteile, ganze Inseln bilden sich im Ozean, aber immerhin lösen sie sich schon in ca 500 Jahren auf.

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Strand von Kuta, Bali

In seinem Film Plastik Planet thematisierte Regisseur Werner Boote den Plastik Wahn und fand bei seiner weltweiten Recherche heraus, wie belasted das Meer und der menschliche Körper bereits sind. Im Ozean schwimmen mehr Plastikteilchen als Plankton!

Auf der EIBTM in Barcelona, eine Messe fĂŒr Event- und Incentive Planer, stellen sich die LĂ€nder und Hotels, die es sich leisten können, vor. Da wird selbstverstĂ€ndlich nicht gespart, um seine Destination adĂ€quat vorzustellen.

Der beste Champagner, Billcart-Salmon wird in Plastikbechern kredenzt! In der Hosted Buyer Lounge fĂŒr eingeladene MessegĂ€ste „speist“ man aus Plastikgeschirr. Green Meetings werden groß beworben und Nachhaltigkeitspreise vergeben. Die RealitĂ€t sieht anders aus.

Ein Trost: der Skandinavische Stand lud zum Eiscocktail in gefrorenem  Eis, das sich auf Glastischen selbstÀndig machte und so die Standparty richtig in Gang brachte.

Eisige Cocktails
Eisige Cocktails

In Ruanda und Tanzania ist Plastik völlig verboten, China setzt auf erhebliche Reduzierung. Warum sind der Recyclingmeister Deutschland samt Europa unfÀhig, mitzuziehen?

MĂŒllplanet auf dem Carnval in Goa
MĂŒllplanet auf dem Carnval in Goa

Wer keine Lust auf Plastik im Körper hat, kann sich jetzt an den Bundes- oder Landtagsabgeordneten seines Vertrauens oder gleich an das EU-Parlament wenden. In 500 Jahren ist es zu spÀt.

DIE Gelegenheit, statt guter VorsĂ€tze aus der Bewußt-losigkeit zu erwachen, um mal selber aktiv zu werden!

www.bayern.landtag.de

www.bundestag.de     

auch hier kann man sich engagieren : www.surfriderfoundation.de

 

Nyepi, das Balinesische Neujahrsfest

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In Ubud umrahmt von den Reisfeldern BaliÂŽs, berĂŒhmt durch das Buch und den Film „Eat Pray Love“,  tat sich Geheimnisvolles in den Hinterhöfen. Furchterregende Figuren wurden zusammengebastelt und ominöse Zeremonien durchgefĂŒhrt.
Foto:DK
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Foto:DK
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Am folgenden Tag war es dann soweit: Paraden mit schrecklichsten Gestalten sollten das Böse austreiben und alles Schlechte vom vergangenen Jahr hinter sich lassen. VergnĂŒgt trugen gross und klein, begleitet von Trommeln und jeder Menge Zuschauern, die furchterregensten Gestalten durch Ubud’s Strassen.

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Foto: DK

Ab Mitternacht, dem Nyepi, sollte man den bösen Geist am Himmel 24 Stunden lang nicht auf sich aufmerksam machen, daher durfte niemand das Haus oder Hotel verlassen, kochen, Licht machen oder gar einen Computer einschalten! DIE Gelegenheit, sich mal vom Digital-Kommunikationszwang entspannt loszulösen!

Nachdem wir uns am Vortag mit Proviant versorgt hatten, ergriffen die GÀste unseres Hotels die Gelegenheit, sich besser kennenzulernen und verbrachten einen Àusserst kommunikativen, relaxten Tag am Pool.

Foto:DK
Foto:DK

Vulkane auf Bali – Gili-Inselleben – Shanghai

Ganz nah an den Aufgang vom Vulkan Batur auf Bali kann man heranfahren. Wer zum Sonnenaufgang oben sein moechte, darf mit Taschenlampe nachts aufbrechen und einen Guide engagieren, wenn er es nicht mit dem Guidekartell aufnehmen will. Also stolperten wir 2 Stunden den steinigen Weg hinauf. Am Aussichtspunkt war bereits die Menge versammelt, Handy und Kamera zueckend. Spektakulaer begann sich erst ein Hauch von Helligkeit hinter den Bergen anzukuendigen. Wolken zogen heran, bevor langsam die Sonne hinter Lombok auftauchte. Es wurde geblitzt und geknipst. was die Kamera oder das Handy hergab.

Indonesien china 071Kaum war die Sonne aufgegangen und zu Tode abgeschossen, stieg die Meute herab. Wir erklommen noch den Gipfel, wo wir die gesamte Caldera ueberblicken konnten und ganz unter uns waren.

calderaVon den Motorrad- und Autostaus Balis genervt, freute ich mich schon auf Erholung beim Inselleben auf Gili-Air bei Lombok.

Blick von Gili-Air auf Lombok
Blick von Gili-Air auf Lombok

Hier machen nur die Pferdekutschen die Wege unsicher, waehrend Warane ungestoert ihren Tuempel bevoelkerten.

kutsche2WaranDie Freude beim Schnorcheln wird durch die Dynamitfischerei zerstoerten Korallen etwas getruebt, immerhin konnte ich zweimal Schildkroeten beim eleganten Schwimmen in Zeitlupe beobachten. Abends spielen und singen die Einheimischen gern mit der Gitarre, die Franzoesin Lisa und Ich gesellten uns dazu und hatten einen wunderbaren Abend beim Mitsingen.

singenDie Diskrepanz koennte nicht groesser sein, vom herrlichen Sonnenaufgang am Mount Batur ueber die Gili-Inseln, die ohne Autos und Motorraeder auskommen, in die groesste Stadt Chinas, nach Shanghai.

Auflauf beim Bund, der Promenade ShanghaiÂŽs
Auflauf beim Bund, der Promenade ShanghaiÂŽs

Mit der 300 – 400 km hyperschnellen-Magnetbahn vom Flughafen eingeschwebt, bescherte mir Shanghai den ersten sonnigen „Fruehlingstag“, fuer den Tropenreisenden abends trotzdem etwas frisch. Mit Blick auf Pudong, dem Finanzdistrikt, auf der Bund-Seite die alten historischen Gebaeude, in denen jetzt Banken ihren Sitz haben, genoss ich den Spaziergang am Huangpu Fluss mit halb Shanghai.

strasseErstaunlicherweise sind Fussgaenger in dieser zentralen Gegend in der Ueberzahl, kaum hupende Motorraeder und Autos bevoelkern die Strassen wie in Indonesien, fuer mich regelrecht erholsam!

finanzviertelBei blauem Himmel ueberquerte ich den Fluss mit der Faehre, um bei idealem Aussichtswetter einen der Wolkenkratzer anzupeilen. Der im Moment noch Heochste, der wie ein Flaschenoeffner aussieht, verlangt umgerechnet ca 18 Euro. Daher nahm ich den Aufzug des Hyatt bis zur Bar im 91sten Stockwerk, Weiter oben haette man auch nicht mehr gesehen, der Smog, von unten gar nicht sichtbar, vernebelt die Aussicht.

aussicht Fotos by D.M. Krumm all rights reserved

Genuesse aus Indonesien

marktObwohl die Maerkte sowie die Plantagen unter den Vulkanen Indonesiens mit Obst und Gemuese ueberquellen, Fische die Maerkte im wahrsten Sinne des Wortes beleben, sie sind in Restaurants ausserhalb Balis in Java oder Sulavesi schwer zu bekommen. Wo werden sie nur versteckt?

fischeBestellt man in Java oder Sulavesi zum Beispiel Mie Goreng, gebratene, meist fettige Nudeln mit Gemuese oder Nasi Goreng, derselben Version mit Reis bekommt man als Gemuese normalerweise einige Streifen Wasserspinat und 3 Scheiben Gurke.

IMG_2897Der Avocado-Schokoshake macht das ganze einigermaßen ertrĂ€glich.

avocadoGelegentlich ist einem das Glueck hold und man entdeckt zwiischen den uralt-aussehenden Buffets der verwaisten Strassenstaende etwas Leckeres.

lotisseLotisse besteht aus Scheiben von Gurken, Rettich, Aepfel, Mango, Ananas und Papaya. Palmzucker mit Erdnussmasse und Chilischote zerstampft, ergibt die leckere Sosse. Ein erfrischender , gesunder Genuss! Wer sich einbildet, diesen Stand wiederzufinden, unterliegt einer Taeuschung. Es scheint sich dabei um nomadisierende Essensstaende zu handeln, die nur zu bestimmten Zeiten an ebensolchen Orten auf- und abtauchen.

palmsugarDa hilft zum Trost ein handgemachtes Dessert mit Palmzucker und Kokosnuss im Palmblatt.

ruthAuf Bali  gibt es keinen Obst- und Gemuesenotstand. Im 7. Himmel fuehlt sich der Fan tropischer Fruechte bei Ruth’s Fruchtparadies in Kuta, Jl. Benisari, Bali. Sie weiss genau, welcher Fruchtcocktail zu wem passt. Egal, welches Zipperlein einen plagt, Ruth weiss, welche Kombination hilft. Die Frucht Sirsak/Guyabano soll sogar fuer die Pharmaindustrie unangenehm, gegen Krebs helfen!

sirsakFrisches Sayur Ladeh: Tofu, Tempeh, Reis sowie diverse Gemueseleckereien inklusive selbstgemachter Chilisauce statt Fertigsauce machen den Feinschmecker glĂŒcklich!

super genuß
Leckereien aus der Four Seasons KĂŒche, Bali
Sayur Ladeh
Fotos by D.M. Krumm all rights reserved

Bali’s Schoenheitssrituale

Die steigende Inflation der Spas in Bali schadet der Qualitaet keineswegs. Jahrhunderte alte Traditionen aus Doerfern (Villages), welche, bleiben geheim, wie zum Beispiel Balinese Boreh beeinhalten Massagen mit Kraeuteroelen aus alten Rezepturen. Danach wird man mit Gurken eingerieben, Ylang Ylang als Dusch-Oel verwendet und als Abschluss mit erfrischender Bodylotion eingerieben. Das soll den Koerper erwaermen bei den ersten Anzeichen des Winters. Winter? Auf Bali? Vielleicht stammen die Rezepte aus den Bergen. Ausserdem soll es bei Kopfschmerzen, Erkaeltung und Arthritis hilfreich sein.

Weitere traditionelle Balinesiche Schoenheitsrituale wie Milch- Blueten- und Kraeuterbaeder, Koerperpeelings mit Kaffee, Gruenem Tee und Gewuerzen, Haar- und Gesichtsbehandlungen sowie Tradtionelle Balinesische und Hot-Stone Massagen vervollstaendigen das Angebot. Kein Wunder, dass die Menschen hier so schoen und froehlich sind!

blĂŒtenbadWie eine Koenigin oder ein Koenig darf man/frau sich beim javanischen Lulur Ayu fuehlen. Nach einer Relax-Massage wird die Haut mit Kraeuterpeeling behandelt, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen. Danach mit Yoghurt eingerieben und befeuchtet, wird die Haut zart wie eine Babyhaut. Zur Kroenung im Ylang-Bluetenbad darf sich jeder der totalen Entspannung hingeben. Mit erfrischender Lotion eingecremt, trinkt man einen Jamu, den traditionellen Kraeutertrank, der die Blutzirkulation anregen soll.

fishspaDas exotischste von allen ist das Fischspa, bei dem kleine Fische am Fuss die abgestorbene Hautschueppchen abknabbern.

Ubud gleich Entspannung

Ubud in Zentrql-Bali, durch den Bestseller und Film „Eat Pray Love“ mit Julia Roberts zu zweifelhafter Beruehmheit gelangt, laed zur Entspannung ein. Es soll ReisebĂŒros in den USA geben, die Extra-Touren nach Ubud veranstalten, damit sich die Damen der Illusion hingeben können, hier wie im Film ihren Traummann zu treffen.

IMG_3522Beim Spazierengehen in den Reisterrassen koennen Augen und Seele im saftigen Gruen versinken, bei guter Sicht die Berge betrachten und abends von der hervorragenden Kueche naschen.

IMG_3665Der touristische Einfluss hat ausnahmsweise einen positiven Effekt auf das leckere Speiseangebot. Biofarmen und vegetarische Restaurants spriessen aus dem Boden, die Vielfalt scheint nirgendwo so hoch wie in Ubud. Da konnte ich in Java und Sulavesi nur von traeumen! IMG_3517Natuerlich muss sich der Fussgaenger, (zu Fuss gehen ist dem Asiaten suspekt,  jedes Kind faehrt Motorrad) auf den Hauptstrassen auch hier an dem Auto- und Motorradverkehr vorbeidraengeln. Der Fussweg verspricht Rettung, auf dem bereits Taxifahrer, Massage- und anderen Angebote lauern. Egal, die Freundlichkeit und Schönheit der Balinesen ist unĂŒbertroffen!

Ein Touristenmagnet ist der Affenwald, in den ich zufĂ€llig eher unfreiwillig bei einem Waldspaziergang gelangte. Sogar den Affen war so heiß, daß sie freiwillig im Wasser  plantschten.

IMG_3579Feste feiern gehört zu den Balinesischen Leidenschaften. Eine  Attraktion sind die fast tĂ€glich vorgefĂŒhrten traditionellen TĂ€nze.

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Indonesien china 170 Hier wird wieder fĂŒr eine andere traditionelle FestivitĂ€t gebastelt.

Four Seasons Villas Bali de Luxe

Wer sich und seine(r)m Liebsten etwas ganz Besonderes bieten moechte und auf die Villa mit Privatswimmingpool, excellentem Service und ebensolcher Kulinarik nicht verzichten kann, hat je nach Lage und Laune die Qual der Wahl.

In Simbaran, einem ehemaligen Fischerdorf mit hervorragenden Fischlokalen im Sueden Balis liegt das Four-Seasons-Resort. Wer mit dem Auto eintrifft, wird ueblicherweise vom Security unterm Auto mit dem Geigerzaehler abgetastet.

Zur Begruessung mit handgefaltetem Blumen-Gesteck ausgeruestet, werden die Gaeste mit dem kleinen Elektrofahrzeug in eine der 156 Traumvillas samt Pool kutschiert und duerfen ihre Sorgen vergessen. 24 Stunden-Service, grosse Pools und Restaurants mit Weltklasse-Kueche fuer alle Gaeste lassen die totale Entspannung wahr werden.

Im Spa bleiben keine Wuensche offen, alle Behandlungen sind auch an der Oceanfront und in der Villa moeglich. Traditionelle Balinesische Wellnesspakete wie Bluetenbaeder, Kraeuterpeelings, und Massagen, Yoga und Detoxifying sorgen fuer wahre Schoenheit.

Fuer Hochzeitsfeiern, Konferenzen und Events stehen Raeumlichkeiten bis zu hundert Gaesten zur Verfuegung.

Fotos by Four Seasons Bali Luxury ResortsFotos by Four Seasons Bali Luxury ResortsFotos by Four Seasons Bali Luxury ResortsFotos by Four Seasons Bali Luxury ResortsFotos by Four Seasons Bali Luxury Resorts

Fotos by Four Seasons Bali Luxury Resorts

der Artikel entstand mit freundlicher UnterstĂŒtzung des Four Seasons Bali Luxury Resorts

Viceroy, the perfect Honeymoon Hideway in Bali

 Viceroy, the perfect Honeymoon Hideway in Bali

Flitterwöchler, frisch oder heimlich Verliebte und solche, die sich wieder verlieben möchten, sind in Ubud’s Viceroy Resort in Bali an der richtigen Adresse. Wer in einer der 25 Villen, die 5 unterschiedliche GrĂ¶ĂŸen haben, die holzgeschnitzte MahagonitĂŒr hinter sich schliesst, fĂŒhlt sich wie im 7. Himmel!

Von der Schönheit der im Balinesichen Stil eingerichteten Villa ĂŒberwĂ€ltigt, trat ich auf die Terrasse hinaus, um mich im Privat-Pool zu erfrischen. GegenĂŒber erfreute die Aussicht auf den Palmenhang mein Auge, hineinsehen kann niemand. Hier bestimmt nicht Opulenz die Einrichtung, sondern aussergewöhnlicher Geschmack, gepaart mit liebevollen Details wie zum Beispiel mit Perlmutt besetzte BehĂ€lter fĂŒr Badeutensilien,

Indonesien china 034PapiertaschentĂŒcher, Flaschenhalter und Abfalleimer, weißer Marmor am Boden, marmorierter am offenen Bad und Dusche.

Foto: DK
Foto: DK

Die Fensterfront lĂ€ĂŸt sich fast ganz öffnen, so daß ich nicht nur die Aussicht, sondern nachts die angenehm kĂŒhle Brise geniessen konnte.

Im offenen, hauseigenen CasCades Restaurant kitzelte ein asiatisch-beeinflusstes französisches Menue meinen Gaumen, die exzellente Weinauswahl rundete das Ganze ab.

Im Lembah Spa konnte ich mich vollkommen fallen lassen bei traditionellen BlĂŒtenbĂ€dern, Körperpeelings, Yoghurtmasken, Jacuzzi, Detoxifying und paradiesischer Massage.

reisfeldVor dem Eingang des Resorts befindet sich ein saftig grĂŒnes Reisfeld, bei guter Sicht erscheinen am Horizont die Vulkane Agung und Batur. In’s Zentrum von Ubud mit seinen Tempeln, TanzauffĂŒhrungen und Boutiquen brachte mich der kostenlose Limosinenservice. Alternativ kann der Hubschrauberlandeplatz .zur Fortbewegung genutzt werden. Darauf verzichtete ich, stattdessen lieh ich mir ein Rad. Zu den berĂŒhmten Reisterrassen sind es nur 10 Minuten mit dem Auto, etwas lĂ€nger brauchte ich mit dem Drahtesel.